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27,00€ TTC

Pour Pâques, je me suis associée à mon amie Julie de La Frenchi , Cheffe pâtissière qui confectionne à la main des pâtes à tartiner 100% naturelles sans huile ni additif en mettant l’accent sur le goût et la qualité des ingrédients.

Ensemble, nous avons créé ces tablettes de chocolat fourrées d’un praliné à l’ancienne relevé d’une pointe de fleur de sel puis recouvertes d’un généreux biscuit au bon goût de beurre.

1x chocolat noir Caraïbes 66%, 1x chocolat au lait Jivara 40%, 1x chocolat blond Dulcey.

Chocolat noir : Notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.
Chocolat au lait : Notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.
Chocolat blond Dulcey : Texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

FABRICATION ARTISANALE DANS NOTRE ATELIER DE L’OISE

Catégories : Collab', Prêt à croquer

Description
Informations complémentaires

Description

Ingrédients :

Chocolat noir : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.
Chocolat au lait : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.
Chocolat blond Dulcey : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactoserum (lait), beurre (lait), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.

Biscuit : oeuf de poule élevée en plein air, sucre, beurre, farine de blé, sel.

Praliné : Sucre, noisette, amande, fleur de sel

Conservation : 3 mois à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
DLUO inscrite au dos de la tablette.
Présence de fruits à coques, produits laitiers, arachides dans l’atelier de fabrication.

Des traces blanches peuvent apparaître sur le chocolat : cela est dû aux différences de températures de conservation ou d’humidité mais n’altère en rien la qualité des tablettes.